Ristorante

Segui il ristorante

Il menu

 

Antipasti

Gran Vassoio di affettati toscani, pecorini della Garfagnana e salse alla frutta    €10,00
Degustazione al coltello di Prosciutto Toscano DOP e crostini € 10,00
Antipasto di mozzarella di bufala e burratine con Sott'oli artigianali € 9,00
Sformatino di spinaci con fonduta di pecorino € 9,00
Sbriciolona di Scarpaccia con pecorino di Sorano € 9,00
I Nostri crostini con leccornie di polenta fritta € 8,00
Prosciutto del Pratomagno e fantasie di frutta € 12,00
Crostone ai funghi porcini € 8,00

 

 

Primi piatti

Pici al cingliale di maremma € 11,00
Pici al Chianti € 10,00
Pappardelle ai funghi porcini € 10,00
Tortelli di patate alla Mugellana € 10,00
Ribollita € 7,00
Gnudi burro fuso e salvia € 9,00
Paccheri porri e salsiccia € 8,00
Tortellone gigante al sugo del pastore € 10,00
Maremmani con dadolata di pomodorini e verdure aromatiche € 10,00
Risotto di Adelaide (Signora della Fornacina nell'Ottocento e ... Ancora qui ...) € 9,00

 

 

Secondi piatti

La vera Bistecca alla Fiorentina € 4,00 all'etto
Filetto di manzo con cappella di porcino alla griglia € 22,00
Tagliata con Segato di carciofi e parmigiano € 20,00
Tagliata rucola e parmigiano € 20,00
Scottadito di agnello alla brace € 9,00
Pollo e coniglio fritto in olio d'oliva € 13,00
Cotoletta d'agnello con impanatura al pistacchio € 8,00
Peposo alla Fornacina (Servito Nelle pagnotte) € 11,00
Filettino di Cinta Senese con fonduta al gorgonzola e pinoli Tostati € 15,00
   
Specialità alla griglia:  
Lombatina di vitella € 16,00
Entrecote ai quattro pepi € 20,00

 

 

Contorni

Fagioli cannellini cotti in forno € 5,00
Spinacini novelli saltati all'aglio fresco € 5,00
Insalatine di campo con pomodori e carote € 4,00
Zucchine e carciofi fritti € 5,00
Ceci in goccia d'olio € 4,00
Patate fritte € 4,00
Fiori di zucca fritti € 5,00

 

Dessert

Zuppa inglese € 5,00
Tiramisù € 5,00
Delizie Toscane con vini aromatici (Vin Santo, Passito, Aleatico) € 8,00
Dolce di pane Antico Toscano € 4,00
Soufflè al cioccolato € 5,00
Zuccottino con cascata di cioccolato caldo € 6.00